Institut de Recherches Technologiques Agroalimentaires des Céréales

Hypérion, l'Observatoire de la qualité sanitaire des céréales et produits céréaliers Accès direct : http://hyperion.irtac.org Hypérion, l'Observatoire de la qualité sanitaire des céréales et des produits céréaliers Bienvenue sur le site de l'IRTAC L'IRTAC est une association de loi de 1901 créée en 1983 à l'initiative des organisations professionnelles céréalières qui ont souhaité mettre en commun leurs intérêts et travailler ensemble. L'IRTAC est une plateforme d'échanges fédérant les organisations professionnelles, les industries privées et coopératives de la filière céréalière. L'Originalité de l'IRTAC réside dans la participation de tous les secteurs d'activités des filières céréalières: des industries, des centres de recherches privés, des centres de recherche publics tels que l'INRA, et la plupart des organisations professionnelles des filières céréalières de la production, et des semences à la seconde transformation. Les travaux menés depuis sa création ont permis d'améliorer les connaissances sur les céréales et produits céréaliers, et d'oeuvrer pour une meilleure évolution et adaptation de ceux-ci aux contraintes technologiques des process, aux attentes des consommateurs et aux exigences de sécurité alimentaire. Bonne visite !

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